我的烤箱都放的快長黴了再不用。這次特想吃椒鹽燒餅,立馬和了麵糰,椒鹽家裡不缺,一直有做好的裝在瓶子裡,等一切都準備後,我去拿那電餅鐺時,看到那可憐的烤箱就在下面,上面蓋的布子已經落滿灰塵,已經好久沒有動過烤箱了。
雖然這烤箱不大,雖然這烤箱沒有那麼多先進功能,還是機械式的,雖然早已被烘焙高手們淘汰了,可是那是我在美食網站兌換的第一件東東,我是一個念舊的人,對越是久的東西越懷舊,尤其是這烤箱,那可是記憶了我在菜譜之路的辛酸苦辣。
那時候我是一個菜譜新人,對於”菜譜”可是外行,是到了美食網站,才知道什麼是菜譜,怎麼寫菜譜髮菜譜。尤其看到好多名人得獎、兌換了很多東西之後,自己老是夢想什麼時候能兌換到心儀的東西,後來就看上了這款烤箱,為了能兌換烤箱,就不斷的發新疆菜譜,那時候拍照技術不行,相機也不給力,就以特色的地方菜為主,這樣豆幣能多些,但是還是被豆親在豆友群裡打擊我的菜譜不行,給的豆幣多(那時候每個菜譜都有幾星顯示),說完又回覆在我的菜譜裡面,最後載截圖又發在豆友群裡,再次討論我的菜譜。為了兌換這烤箱,我就那麼看著別人討論我,一句話不敢說,還是一直堅持著髮菜譜,又發了很多美食,終於兌換了這個心儀已久的紅色烤箱,雖然這個烤箱從兌換到我家,歷經一個月,但是為了這個烤箱,我的付出只有我知道!!!我的菜譜之路也是因為這個烤箱才繼續走下去的,才有今天的那麼多的新疆菜!
雖然我至今都不會烘焙,用的烤箱次數少之又少,但是這個烤箱見證了我的菜譜之路的成長過程,也見證了我的堅持,我以後即使不用這個烤箱,但也不會送人或者丟掉,就當做多年之後的一個回憶,一個留念,那個時候再看到,也許是另一番心情,也許所有的付出都會一笑而過!喲,原來自己也那麼堅持過!
刷兩次蛋液這樣烤出來外皮很酥很好吃
最後刷植物油,烤上色這樣香好吃,