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三鮮餡餅
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茆晗日翻

好久沒有烙餡餅了呢，饞了

嘿嘿，饞了，說做咱就做，三下五除二就把餡餅做好了

自打有了這個電餅鐺之後，烙餅方便多了呢，不用再在爐臺前冒著汗的烙餅了，現在只有鐺鐺鐺，把餅放進餅鐺裡，翻個面，餅就成嘍，多好，多省事，嘿嘿，真的感謝好豆呢。

有了好豆，有了做飯的動力

有了好豆，嘗試了各種飯菜的做法

有了好豆，使我自己更加有自信的成為一個名副其實的吃貨。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 500g
雞蛋 4個
木耳 200g
油 150g
鹽 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有的材料 韭菜先洗好，控幹水份 木耳用涼水泡發好。
  • 步驟 2/8
    韭菜切成細茉 木耳切成小塊 雞蛋炒熟後，用鏟子鏟成小塊狀。
  • 步驟 3/8
    往雞蛋，韭菜，木耳中加入適量的油，鹽，味精，攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    溫開水和好面後，醒發半個小時後，揉好麵糰後，下劑子，擀成麵皮，中間厚，四周薄。
  • 步驟 5/8
    看看俺餡餅的餡，真材實料哦。很鮮的說。
  • 步驟 6/8
    將餡包進麵皮後，包成餅狀。用擀麵杖上下左右各擀一下，成餅狀。
  • 步驟 7/8
    電餅鐺預熱後，塗上一層油後，放入餡餅，之後在餡餅上面再塗上一層油，蓋上蓋，加熱二分鐘。
  • 步驟 8/8
    加熱二分鐘後，翻面，再加熱二到三分鐘後，出鍋，開吃嘍。
小貼士

和餡餅的時候，先加油，後加鹽，這樣韭菜不會出湯汁。

釋出於 2022-07-11
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