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雙色蛋卷
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半暮未涼牧

這道菜是家常菜哦，大多數人都很喜歡的啦，很容易做哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！雞蛋含有優質蛋白，且十分利於人體吸收，還能促進胎兒的發育。給簡單的雞蛋餅，一個特別的出場。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
小蔥 適量
鹽 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將蛋清和蛋黃分離；
  • 步驟 2/8
    小蔥切碎加入蛋液中，加適量鹽，攪拌均勻；
  • 步驟 3/8
    電餅鐺提前下盤加熱，先攤蛋黃餅；
  • 步驟 4/8
    蛋黃餅稍一凝固，便卷至一邊；
  • 步驟 5/8
    在蛋黃卷旁邊攤蛋白餅；
  • 步驟 6/8
    未完全凝固時，便從蛋黃餅一側捲起；
  • 步驟 7/8
    煎至完全熟透；
  • 步驟 8/8
    切成小塊即可。
小貼士

1.要使兩個蛋餅捲起時易定型，一定要在蛋白餅未完全凝固時捲起；

2.蛋餅一定煎至熟透才可食用。

釋出於 2024-04-15
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