和麵包相比較，蒸饅頭要簡單很多，以前根本沒蒸過饅頭，雖然是正宗的北方人，很早就離開家來到武漢，還沒來得及跟媽媽學蒸饅頭，很多東西都要從頭學起，自從在美食網看到這麼多高手都會蒸饅頭，我也學著蒸饅頭，畢竟是北方人嘛，饅頭都不會蒸，感覺好羞愧！從第一步開始學習蒸饅頭，剛開始做的實在不好看，漸漸饅頭，包子啥的都會了，也開始變著花樣蒸饅頭吃，豆渣，雜糧，南瓜，紫薯的都做過，這次的紫薯雙色花捲還是第一次做，紫色和白色相間在一起，感覺還是挺養眼的！