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紫薯玫瑰花捲
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KyouanSama

紫薯玫瑰花捲是一款以紫薯和麵粉為主要材料的玫瑰花捲，玫瑰花人人都愛，如和將漂亮的玫瑰花做成食物，看看我的紫薯玫瑰花捲就知道了。

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 500g
麵粉 500g
酵母 3勺
水 3杯
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將蒸好的紫薯壓成紫薯泥。
  • 步驟 2/10
    將紫薯泥和麵粉放入適量酵母，用適量清水揉搓，合成紫薯麵糰。
  • 步驟 3/10
    和好的紫薯麵糰放在溫暖處發酵2小時以上，用擀麵杖擀均勻。
  • 步驟 4/10
    將面擀成餃子皮形狀，用一根筷子從中間穿過。
  • 步驟 5/10
    從下開始往上卷。
  • 步驟 6/10
    卷好後用刀子從中間切開。
  • 步驟 7/10
    塑型，整理成玫瑰花形狀。
  • 步驟 8/10
    將做好的玫瑰花放入蒸鍋，蒸制二十分鐘。
  • 步驟 9/10
    蒸好的紫薯玫瑰花捲，好漂亮。
  • 步驟 10/10
    出鍋裝盤。
小貼士

1.喜歡顏色深一點就多放紫薯泥，喜歡淺一點就少放紫薯泥。

2.作為南方人，做麵食不是我強項，喜歡多和大家交流學習。

釋出於 2020-08-06
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