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紫薯玫瑰花
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匆說言詞撩

紫薯玫瑰花,顏值高又營養,做一次就成功了

時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯 50克
酵母 2克
糖 15克
麵粉 150克
溫水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    紫薯去皮洗淨，切成薄片上鍋蒸熟
  • 步驟 2/13
    用勺子壓成紫薯泥
  • 步驟 3/13
    麵粉、紫薯泥、糖、酵母、溫水放到一起和成麵糰
  • 步驟 4/13
    醒發15分鐘
  • 步驟 5/13
    揉光面團，取下一小塊，搓成長條
  • 步驟 6/13
    擀成薄片
  • 步驟 7/13
    從一邊捲起，成花骨朵樣子
  • 步驟 8/13
    把麵糰分成一個個的小塊，捏成花瓣。
  • 步驟 9/13
    做成第一層花瓣。
  • 步驟 10/13
    同樣方法做成第二層花瓣。
  • 步驟 11/13
    做出最下層的花瓣
  • 步驟 12/13
    做好的紫玫瑰醒發一會，入蒸籠蒸15分鐘關火，再燜5分鐘開蓋
  • 步驟 13/13
    蒸好的紫薯玫瑰玫瑰
小貼士

因紫薯吸水性不同，加水的時候一點點放。

釋出於 2020-09-07
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