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紫薯玫瑰花
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賬毓辜炊接

在三八國際婦女節來臨之際，蒸了紫薯玫瑰卷。用我親手培育的這特色玫瑰花，敬獻給網站所有的女同胞。恭祝大家節日快樂！這玫瑰花雖然不是很漂亮，卻飽含真情，還請姐妹們笑納。呵呵~

食材
小麥粉 150g
紫薯 100g
酵母粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    紫薯去皮洗乾淨，切成塊，蒸熟碾成泥。
  • 步驟 2/13
    備好小麥粉。
  • 步驟 3/13
    紫薯泥加酵母粉用水稀釋。
  • 步驟 4/13
    倒入小麥粉中。
  • 步驟 5/13
    和成麵糰醒發。
  • 步驟 6/13
    醒發好的麵糰。
  • 步驟 7/13
    麵糰分成兩份。
  • 步驟 8/13
    每份做成大小不等的5個面劑。
  • 步驟 9/13
    擀成長圓，大片在下，依次疊好。
  • 步驟 10/13
    從小片捲起，邊卷邊用筷子在中間壓。
  • 步驟 11/13
    卷好了，中間也斷開了，兩朵玫瑰卷坯就好了。
  • 步驟 12/13
    玫瑰卷坯入蒸鍋蒸熟。
  • 步驟 13/13
    出鍋的玫瑰卷。
小貼士

每片之間塗少許油，玫瑰花開的更奔放。

喜歡甜口味，和麵時加些糖。

釋出於 2022-10-22
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