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紫薯玫瑰花
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憂傷market

紫薯玫瑰花,好看又好吃,做法很簡單

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 300g
麵粉 1碗
白糖 適量
發酵粉 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    紫薯洗淨對半切塊
  • 步驟 2/10
    入鍋蒸熟
  • 步驟 3/10
    蒸好的紫薯去皮搗碎成泥狀
  • 步驟 4/10
    加入麵粉、發酵粉、白糖，和成麵糰放入溫暖處發酵
  • 步驟 5/10
    發酵好的麵糰排氣後搓成條切成小劑子
  • 步驟 6/10
    擀成麵皮如圖疊放
  • 步驟 7/10
    由上自下捲起，中間切斷
  • 步驟 8/10
    整形後加蓋溼布醒發30分鐘
  • 步驟 9/10
    入鍋蒸20分鐘
  • 步驟 10/10
    蒸好關火後再燜2-3分鐘即可出鍋
小貼士

不喜太甜的話，可以不用加糖也很好吃

釋出於 2020-01-20
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