少女心草莓雙色蛋糕 - 少女心草莓雙色蛋糕的做法,少女心草莓雙色蛋糕怎麼做好吃,少女心草莓雙色蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

少女心草莓雙色蛋糕

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洃小胖子子

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放下你晚起的任何理由，珍惜每天為你做早餐的人。這是寫給老公看的。

頭天晚上把草莓雙色蛋糕烤好，早上就可以切開品嚐。

漂亮的草莓雙色蛋糕，宛如少女的心，怎麼看都看不膩,越吃越想吃。

食材

低筋麵粉 100g

牛奶 70g

糖 50g

玉米油 40g

蛋 5只

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

1.雞蛋白，雞蛋黃分離，麵粉分成2份過篩，其中一份加入草莓乾粉混合。
步驟 2/11

2.一半的牛奶與一半油用手動打蛋器打勻
步驟 3/11

加入其中一份粉類切拌無顆粒，
步驟 4/11

分三次加入一半的蛋黃攪均為稠狀的糊體，
步驟 5/11

3.另外1份同樣做法，做出一份原味，一份加了草莓粉的蛋黃糊，
步驟 6/11

4.開始打發蛋白，全部5個蛋白，糖分三次加入蛋白中打發成溼性轉幹性發泡狀態，
步驟 7/11

5.蛋白糊分成2份，一份與原味混合，一份與草莓味混合，
步驟 8/11

6.在8寸模具中先倒入原味蛋糕糊的一半，再倒入草莓味的一半，再倒下餘下的原味蛋糕糊，最後倒入草莓味餘下的。
步驟 9/11

7.提前預熱烤箱，140度40分鐘，出爐倒扣放涼即可。
步驟 10/11

切開內心是粉與黃碰撞出來的美麗，看著蛋糕一件件消滅，幸福一點點疊加。
步驟 11/11

粉嫩的少女心

小貼士

1.如果想顏色有更強烈對比，可以增加草莓粉的量，但要減去低粉的總量

2此方適合8寸模具

釋出於 2022-09-13