在眾多的水果當中，女兒偏偏獨愛草莓，就連牙膏等生活用品也要買草莓味的。今年趁著草莓季還沒結束，我買了很多的草莓，一些做了草莓醬，另一些冷凍起來備用。在女兒生日這天，我把冷凍的草莓拿出來打成汁，給她做了一個草莓慕斯蛋糕。她和好朋友們一起分享了這份美味，另提多開心了。這款草莓戚風蛋糕，純粹是為了消耗做草莓慕斯剩下的草莓汁。沒想到蛋糕成品輕盈柔軟，咬一口，感受到淡淡的草莓香味，整體也不會很甜膩。用了屋諾4寸的活底陽極模具，這款模具比普通的4寸模具要高出那麼一些，做好的蛋糕也更高大更漂亮。用奶油和水果稍微裝飾一下，就成了一個有顏值有內涵的蛋糕，作為生日蛋糕或者送給親朋好友都是很高大上的了。