Name: 千層肉餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 麵粉 500g; 肉餡 300g; 大蔥 300g; 香油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 五香粉 適量; 雞精 適量; 姜 適量

千層肉餅

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橙迪頓拼鑰

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越來越喜歡用電餅鐺做美食了。真的太方便了。既然是電餅鐺，烙餅是首選，今天就做千層肉餅吧。。。

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 500g

肉餡 300g

大蔥 300g

香油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

麵粉加入適量的清水攪拌均勻和成柔軟的麵糰。
步驟 2/13

揉好的麵糰餳至20分鐘。
步驟 3/13

大蔥切碎備用。
步驟 4/13

肉餡中加入蔥姜碎，醬油香油鹽雞精五香粉。
步驟 5/13

充分攪拌均勻。
步驟 6/13

把大面團分成3份，取一份擀成大面片。
步驟 7/13

將打發的肉餡均勻的抹在面片上。
步驟 8/13

上面撒上一層蔥碎後，在面片的每一邊切上2刀。
步驟 9/13

將每一片面片，層層疊起。
步驟 10/13

最後把封口捏緊。擀成餅狀。
步驟 11/13

電餅鐺開始預熱。
步驟 12/13

電餅鐺預熱完成，將肉餅放入。啟動蔥油餅功能。
步驟 13/13

蓋上蓋子，時間到了，就可以食用了。

小貼士

餅坯擀制的時候要輕，避免將麵皮擀破。

釋出於 2023-01-20

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