捲心菜豬肉包子
4.1萬 熱度
108 收藏
思緯
關注
我一般是不太做捲心菜的餡，因為它有點甜。可是發的菜裡有一大顆捲心菜，這麼熱的天可是放不住，就想趕快吃了，這時就想起來做餡了，這樣很快就解決掉了，所以就包包子吧，不過第一次不太會，沒有用鹽把卷心菜的水全去掉，所以餡有點稀，就不太好包，只能包成餃子的樣子了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/18
先把肉洗好切塊，薑切片 -
步驟 2/18
捲心菜也洗好切大塊
-
步驟 3/18
用食品加工機把豬肉和捲心菜都分別絞碎
-
步驟 4/18
這是絞好的豬肉餡
-
步驟 5/18
加入醬油
-
步驟 6/18
加入料酒
-
步驟 7/18
加入鹽
-
步驟 8/18
加入花椒粉
-
步驟 9/18
加入胡椒粉
-
步驟 10/18
加入食用油
-
步驟 11/18
這是絞好的捲心菜，把水擠去，應該放點鹽我沒有經驗所以沒有放，水就還保留了不少。導致餡很軟，不好包
-
步驟 12/18
然後放入肉餡中拌好
-
步驟 13/18
加入蔥
-
步驟 14/18
加入香油，這樣餡就做好 了
-
步驟 15/18
面發好的樣子
-
步驟 16/18
取出發好的面下成小擠子
-
步驟 17/18
擀成皮，包入餡
-
步驟 18/18
包好後放入鍋中蒸，開鍋17分鐘就行了
小貼士
做時應該把卷心菜放點鹽，過一會把水去掉，就要更好一些。
釋出於 2022-09-19
相關菜譜
-
捲心菜醬肉包子忐忑infer9.7萬 熱度 755 收藏
-
白菜豬肉包子獨孤傲弒黎11.4萬 熱度 827 收藏
-
白菜豬肉包子皮蛋2.7萬 熱度 184 收藏
-
白菜豬肉包子搪瓜訪本貢4.3萬 熱度 172 收藏
-
芹菜豬肉包子彰遠鍘8.4萬 熱度 129 收藏
-
馬莧菜豬肉包子消失11.6萬 熱度 139 收藏
-
白菜豬肉包子湖工BB機9.7萬 熱度 149 收藏
-
韭菜豬肉包子夢如南筏痴珍10.5萬 熱度 37 收藏
-
梅乾菜豬肉包子高大settlement12.4萬 熱度 6 收藏
-
芹菜豬肉包子酵矩浩諫攣9.3萬 熱度 134 收藏
-
酸菜豬肉包子恰好心動5.3萬 熱度 194 收藏
-
薺菜豬肉包子咯嘰哩咕嚕biu9.7萬 熱度 123 收藏
-
薺菜豬肉包子收購土鴨蛋世沱2.1萬 熱度 191 收藏
-
麵條菜豬肉包子千菱最初的模樣7.6萬 熱度 191 收藏
-
韭菜豬肉包子Disheartenedddd7.1萬 熱度 178 收藏
-
芹菜豬肉包子complaint牛腩1萬 熱度 96 收藏
-
包菜豬肉包子採靈天屎的翅膀7.9萬 熱度 115 收藏
-
韭菜豬肉包子失眠overlook5萬 熱度 134 收藏
-
木耳白菜豬肉包子沙輛頁透老8.5萬 熱度 178 收藏
-
酸菜豬肉包子欒殺戮天下2.4萬 熱度 154 收藏
