用了8寸戚風的模具來烤制面包,形狀成了漂亮的花朵樣子。這款麵包同時用南瓜和麵做,不僅僅是顏色亮麗,同時麵包組織宣軟,口味獨特,這是我全家人最喜歡的味道。試試吧,一定不會讓你失望的。
南瓜趁熱碾成泥非常容易。
二次餳發2倍大後,刷上全蛋液,撒上芝麻,我撒得是黑白混合的芝麻,(這步驟我忘記拍了)這個可以隨意選擇。
烤箱時間根據自家烤箱效能設定。
用八寸戚風模具烘烤,這些用料正好。如果用6寸的按比例減少材料的一半用量。
這款蛋糕非常容易上色,可以開始烘烤的時候直接加蓋錫紙。最後如果覺得顏色淺可以在烘烤2分鐘上色。我就是直接蓋上錫紙烘烤,後來又烤2分鐘給麵包上色。