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花朵麵包
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姑季盒重黑

原來想用莧菜汁做出粉粉的花朵麵包的，結果出爐一看完全看不出粉色了

食材
麵粉 300g
莧菜汁 150g
酵母 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉加酵母拌均
  • 步驟 2/8
    倒入莧菜汁，拌成棉絮狀
  • 步驟 3/8
    和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏發酵
  • 步驟 4/8
    發好的麵糰搓成長條子，切小劑子
  • 步驟 5/8
    擀成薄片，捲起
  • 步驟 6/8
    依次從外邊上卷
  • 步驟 7/8
    整成一個花形
  • 步驟 8/8
    放入鍋中繼續發10分鐘開大火蒸15分鐘即可
小貼士

其實就是饅頭換了樣子，程式還是一樣的

釋出於 2022-09-08
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