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豬肉香菇燒賣
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靜若繁花成

寶貝老不愛吃蔬菜，俺就來個麵皮包菜的食物給他，把他愛吃的玉糯米包在裡面 ，得，吃的不少呢，從小他就腸胃不好，也是俺這做媽媽的身體影響了他呀，現在努力補也不晚哦。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 50g
香菇 6朵
玉米 適量
蔥花 適量
油 適量
五香粉 適量
胡椒粉 適量
雲吞皮 適量
醬油 適量
粳米 50g
糯米 50g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豬肉剁碎，放碗裡備用；
  • 步驟 2/12
    蔥花切好
  • 步驟 3/12
    香菇剁丁在鍋裡焯下濾水；
  • 步驟 4/12
    熱鍋上油小許炒豬肉丁；
  • 步驟 5/12
    豬肉丁出油後加香菇進去炒殃後，倒少許醬油和五香粉炒至豬肉上色。
  • 步驟 6/12
    鍋開最小火，加泡了一晚上的糯米和粳米，加玉米粒炒；
  • 步驟 7/12
    加蔥花
  • 步驟 8/12
    小火炒至鍋裡的湯汁被迷吸乾為止；
  • 步驟 9/12
    取一雲吞包燒賣；
  • 步驟 10/12
    做好的擺在蒸鍋裡；
  • 步驟 11/12
    上鍋蒸十五分鐘；
  • 步驟 12/12
    熟後襬盤即食。
小貼士

1.粳米糯米提前半天泡好，以便後來做這熟得快些。

2單獨糯米會好吃些，但不怎麼好成型。

3.炒料丁時一定要小火，

4.蔬菜根據自己隨意搭配哦

5.吃時沾點醬醋汁更美味。

釋出於 2024-06-06
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