蒸茄子
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茄子美味，營養全面，特別是經常面對電腦較多的人群應該多吃茄子，吃茄子可以防輻射。這道美味的蒸茄子是道十足的懶人菜，做法簡單又方便。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備長茄子兩個，洗淨切十字長條，放入蒸鍋內蒸十分鐘左右 -
步驟 2/7
準備蔥薑蒜末、豆瓣醬備用
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步驟 3/7
蔥薑蒜加入鹽、醬油、糖、醋、耗油、香油、澱粉和水做成調味汁備用
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步驟 4/7
鍋內放油，放入豆瓣醬小火炒出紅油
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步驟 5/7
接著倒入調好的味汁小火炒一下
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步驟 6/7
待湯汁變濃稠即可出鍋
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步驟 7/7
將炒好的味汁倒在蒸好的茄子上即可，很下飯很香的茄子哦
小貼士
茄子蒸到茄子皮軟即可，可用筷子試下軟爛
釋出於 2022-05-27
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