蒸茄子
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邢伊人淡雅淚
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這兩天的茄子新鮮，那就多吃幾次。茄子的做法很多，蒸茄子就是常做一種方法，簡單方便，口味隨人。感覺夏天多吃茄子是好的。
烹飪步驟
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步驟 1/7
茄子洗淨，對半切開。斜著切出不斷的口子，兩個方向都切，切成菱形刀口。淋一點點醬油。 -
步驟 2/7
上蒸鍋蒸25分鐘
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步驟 3/7
資金積累好蒜泥
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步驟 4/7
肉沫是昨天剩下的，
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步驟 5/7
炒鍋放油，大火。放入蒜泥炒香
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步驟 6/7
放入肉沫，一起翻炒。加一點美極鮮醬油和糖。
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步驟 7/7
蓮子蒸好後，將肉沫蓋在上面，再淋一點點芝麻油。蒸茄子完成！
小貼士
這道菜的口味在澆頭上變化。可根據個人口味變成辣的、麻辣的或魚香的。
釋出於 2023-11-24
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