在微信上常常看大家曬用空氣炸鍋做的各種美食，據說空氣炸鍋做的食品少油更健康，於是空氣炸鍋在心裡長草了。剛好好豆商城新上架了一款空氣炸鍋，於是用積分兌換了一臺。

空氣炸鍋拿到手後清洗晾乾，先試著烤了幾個紅薯，接著做了這款牙籤肉。

牙籤肉外酥裡嫩、酥香可口、色澤鮮豔，按個人口味放入不同的調味品，成品有麻、辣、鹹、甜等不同味道，非常適合不同人口味的需要。平時做牙籤肉都是用油炸的方法，這次使用空氣炸鍋做牙籤肉果然省油，只用少許油醃製，做出來的成品外形、色澤都不錯，雖然口感沒有油炸的香，但是健康多了。其實最後烘烤之前再刷一次油口感會更好，但我懶得洗油刷子所以沒有給牙籤肉刷油，再次不能再偷懶了。