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香辣迷你魚
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智障小哥_
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香辣迷你魚,一次可多做點,用玻璃瓶裝起放進冰箱冰藏室慢慢吃。
時間:10-30分鐘
食材
乾魚
200克
油
適量
鹽
適量
辣椒粉
適量
蒜米
適量
姜米
適量
黑豆豉
適量
生抽
適量
白糖
適量
孜然粉
適量
雞精
適量
醋
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/16
備乾魚,黑豆豉,辣椒粉,蒜米,姜米
步驟 2/16
燒油,下入蒜米,姜米炒勻
步驟 3/16
炒香
步驟 4/16
關火撒上辣椒粉
步驟 5/16
放進黑豆豉
步驟 6/16
放上鹽,白糖炒勻
步驟 7/16
出鍋待用,
步驟 8/16
另起鍋燒油下入乾魚
步驟 9/16
油炸
步驟 10/16
炸香脆出鍋待用
步驟 11/16
倒出多餘的油,關火,將魚倒進鍋裡
步驟 12/16
淋上生抽,醋
步驟 13/16
再將炒好的辣椒醬倒進鍋裡
步驟 14/16
撒上孜然粉,雞精
步驟 15/16
炒勻
步驟 16/16
即成。
小貼士
魚是鹹的魚不用放鹽。
釋出於 2022-10-01
272
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