jxcaipu logo
香辣迷你魚
3.6萬 熱度 145 收藏
智障小哥_

香辣迷你魚，一次可多做點，用玻璃瓶裝起放進冰箱冰藏室慢慢吃。

時間:10-30分鐘
食材
乾魚 200克
油 適量
鹽 適量
辣椒粉 適量
蒜米 適量
姜米 適量
黑豆豉 適量
生抽 適量
白糖 適量
孜然粉 適量
雞精 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    備乾魚，黑豆豉，辣椒粉，蒜米，姜米
  • 步驟 2/16
    燒油，下入蒜米，姜米炒勻
  • 步驟 3/16
    炒香
  • 步驟 4/16
    關火撒上辣椒粉
  • 步驟 5/16
    放進黑豆豉
  • 步驟 6/16
    放上鹽，白糖炒勻
  • 步驟 7/16
    出鍋待用，
  • 步驟 8/16
    另起鍋燒油下入乾魚
  • 步驟 9/16
    油炸
  • 步驟 10/16
    炸香脆出鍋待用
  • 步驟 11/16
    倒出多餘的油，關火，將魚倒進鍋裡
  • 步驟 12/16
    淋上生抽，醋
  • 步驟 13/16
    再將炒好的辣椒醬倒進鍋裡
  • 步驟 14/16
    撒上孜然粉，雞精
  • 步驟 15/16
    炒勻
  • 步驟 16/16
    即成。
小貼士

魚是鹹的魚不用放鹽。

釋出於 2022-10-01
272
相關菜譜
寫評論