香辣火焙魚
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香辣火焙魚
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
火焙魚100g -
步驟 2/7
配料：青辣椒、紅泡椒、姜、蒜、豆豉、料酒 、鹽、雞精 生抽
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步驟 3/7
青紅辣椒 洗淨姜蒜、青紅辣椒切末
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步驟 4/7
鍋內放入適量花生油，小火將小魚乾煎一下，煎至兩面金黃，香味給煎出來後盛出備用
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步驟 5/7
留底油，下姜蒜末煸香後放入辣椒末翻炒均勻
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步驟 6/7
辣椒炒的差不多了，再放入之前煎好的小乾魚，下豆豉、適量鹽、雞精翻炒均勻後，放入適量料酒、生抽
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步驟 7/7
煸炒幾分鐘即可出鍋
小貼士
無
釋出於 2022-11-21
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