用香辣金槍魚罐頭做餡料,以陳年乾酪配拉絲乳酪,成品披薩也是別具風味。
1、若用高筋粉,水量要多一點,和麵的時候試著加水;
2、烤餅皮是叉洞,避免烤的時候鼓起來,先烤餅皮也是避免中間烤不透;
3、乾酪、芝士粉沒有可不放,它起到提香的作用;
4、黑橄欖起到裝飾的作用,沒有也可以不放;派皮為10寸