jxcaipu logo
金槍魚披薩
8萬 熱度 52 收藏
顫抖clockwise

做披薩是件很簡單和隨性的事，只要做好了餅坯，中間的餡料可以隨意搭，用自制炒制的披薩醬也會為整個披薩的口味加分，第一次嘗試做這款金槍魚披薩是送人的，所以在製作的過程中特別的用心謹慎，辛苦幾個小時換來到對方的真心稱讚，一切也都值得了！

時間:10分鐘內
食材
麵粉 220g
牛奶 125g
黃油 18g
細砂糖 2小勺
酵母 4個
馬蘇裡拉芝士 120g
火腿腸 半根
玉米粒 適量
金槍魚 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先來製作餅坯，酵母放牛奶裡面融化後倒入麵粉中，.加入軟化的黃油裡面揉成光滑的麵糰即可
  • 步驟 2/9
    蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小
  • 步驟 3/9
    取出揉勻，排出空氣，分成2份
  • 步驟 4/9
    取一個麵糰擀成餅狀，中間壓平，邊緣留厚一點點。然後蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
  • 步驟 5/9
    鬆弛好後用叉子插上小孔
  • 步驟 6/9
    放進預熱好的烤箱175度，中層，烤上10分鐘左右，然後取出備用
  • 步驟 7/9
    這個時候準備好所有的餡料，炒好披薩醬，馬蘇裡拉芝士拿出解凍，備好熟玉米粒和火腿腸
  • 步驟 8/9
    金槍魚罐頭，取出魚肉，用筷子夾碎備用
  • 步驟 9/9
    提前考的餅坯，邊緣刷上一層雞蛋液
小貼士

1.餅坯提前烤熟放著的，這樣避免和餡料一起烤，導致芝士時間烤久了變硬。還有個好處是，要吃的時候直接放餡料餅坯上烤，很方便的！

2.披薩醬的做法，網站有很多詳細的做法，可以參考.

釋出於 2018-09-20
41
相關菜譜
寫評論