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金槍魚披薩
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KyouanSama

要說披薩，那可是小柚子和我的心頭好。不管是搭配什麼食材，他都能吃得不亦樂乎。做好的披薩，真的是滿屋子都是香氣啊，每一口都是大大的滿足。

披薩製作簡單，食材可以很豐富，營養就很豐富啦。今天這款披薩，營養更是大有來頭：富含OMEGA3的金槍魚搭配蔬菜和水果，補腦效果翻兩倍；再撒上一些有“補鈣小能手”之稱的乳酪，每一口都是滿滿的營養。玉米、金槍魚和乳酪都自帶鮮味，不用調味都超級好吃，媽媽們趕緊給寶寶做起來吧~

時間:10-30分鐘
食材
餅皮 1張
番茄醬 40克
洋蔥 1/5個
大蒜 3瓣
金槍魚 30克
玉米 30克
蘋果 1/4個
蔓越莓 幾顆
乳酪 60克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    烹製方法：烤參考月齡：14M+操作時間：20分鐘
  • 步驟 2/9
    洋蔥切碎，大蒜拍扁。
  • 步驟 3/9
    熱鍋溫油，放入洋蔥大蒜，炒軟炒香，加入番茄醬。tips：沒用新鮮的番茄，都是番茄醬。由於冬天番茄有些不自然，也可以加1個去皮番茄。
  • 步驟 4/9
    再加少許水，煮2分鐘粘稠關火，披薩醬做成了。建議加些現磨黑胡椒，味道很好。tips：不想做披薩醬，直接用番茄醬咯。
  • 步驟 5/9
    乳酪擦絲，蘋果切片。乳酪用的大孔Emmental乳酪。
  • 步驟 6/9
    擦好的備用。
  • 步驟 7/9
    烤箱預熱190度，披薩醬抹在餅皮上。披薩餅皮2天前發過，點選藍字可以檢視。
  • 步驟 8/9
    撒一層乳酪。
  • 步驟 9/9
    擺上金槍魚。金槍魚可以換成其他魚類，午餐肉，火腿等。
小貼士

柚媽說：

金槍魚肉質柔嫩鮮美，蛋白質含量高達20%，但脂肪含量很低，營養價值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有。還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質和微量元素。

金槍魚處在食物鏈的較頂端，體內的重金屬要高於其他海魚，別一次吃多，小孩偶爾吃一次，一次吃的不多。不喜歡的可以換其他魚類。

釋出於 2018-11-03
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