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青辣椒炒火焙魚
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愉快

火焙魚是我們湖南的特產，我喜歡吃我們家鄉的火焙魚，那種把小魚用火烤乾之後的魚乾，是那麼地美味！充滿著那種魚肉的香味，尤其是把小魚同辣椒進行油炸之後，更是美味無比！一道濃濃地散發著家鄉味道的好菜！！！

時間:10-30分鐘
食材
火焙魚 300g
青辣椒 100g
油 適量
鹽 適量
蔬之鮮 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好火焙魚
  • 步驟 2/8
    把青辣椒剁碎，我覺得越碎越好，炒起來更為入味
  • 步驟 3/8
    把油鍋燒開
  • 步驟 4/8
    首先把火焙魚倒入油鍋
  • 步驟 5/8
    上下進行翻炒，把火焙魚稍微油炸一下
  • 步驟 6/8
    把青辣椒倒入鍋中
  • 步驟 7/8
    上下翻炒，放入鹽，蔬之鮮，點點醬油
  • 步驟 8/8
    一碗好吃的富有家鄉味道的火焙魚就可以吃了
小貼士

1.先炸火焙魚，把它油炸一下，再放辣椒

2辣椒儘量剁碎，更為入味，好吃

3油炸之時也不要炸得特別幹，稍微油炸一下就行了

釋出於 2019-08-14
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