隨著年齡的增長，對兒時的記憶越來越清晰，也越來越懷念。記得兒時年年夏天時節，青辣椒變得越來越辣，爸爸會將辣筋小心的抽除，媽媽用點糖醋去炒青辣椒，再與炒雞蛋翻炒在一起。那辣味融入糖醋間，似有非有，在不輕易之間，是鮮，是香。我們兄妹幾個都特別的愛吃，往往會多吃一碗飯。爸媽就是這樣來調節我們的胃口，讓我們快快地健康成長。待到我成家有了孩子，我又照此方法做給孩子吃，看似簡單的一道家常菜確是營養的完美搭配，媽媽說青辣椒Vc含量最高，雞蛋一天一個最好。一盤辣椒炒蛋包含了無限愛，老公也不能吃辣，我就這樣一點點的抽去筋。愛全在這裡面。