炸雞塊 - 炸雞塊的做法,炸雞塊怎麼做好吃,炸雞塊的家常做法 - 京細菜譜

炸雞塊

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肖申克

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這是一道用雞翅根做的炸雞塊，買來的整雞翅，翅尖這次滷水煮了，翅中做了孜然烤翅，剩下的翅根，剁吧剁吧醃製起來油炸後，沾著孜然和辣椒粉吃，對於我家老虎來說，是美味，從營養健康上講，還是少吃為妙。

時間:1-2小時

食材

雞翅根 750g

蠔油適量

蒜末適量

白糖適量

食鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

雞翅根剁大塊備用。
步驟 2/6

放入食鹽、蒜末、白糖、蠔油、孜然粉、辣椒粉、醬油、雞精一起醃製起來。
步驟 3/6

將調料均勻將雞塊醃製起來，最好過夜入味更好。
步驟 4/6

炒鍋放油，下入雞塊炸至金黃色。
步驟 5/6

撈出瀝油。
步驟 6/6

將雞塊裝盤，放入孜然粉和辣椒粉蘸食吃味道更好。

小貼士

1.雞塊醃製過夜，入味更好，記得要放入冰箱裡冷藏。

2.吃的時候蘸調料吃，味道更濃郁。

釋出於 2023-02-12