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炸雞塊
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思緯

炸雞塊外酥裡嫩的特別好吃,也是我的最愛。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞塊 750g
半勺
雞精 半勺
1匙
蠔油 1匙
生粉 5匙
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞剁成小塊洗淨瀝乾水分備用
  • 步驟 2/7
    加入鹽,雞精,醋,蠔油醃製一會
  • 步驟 3/7
    醃製好的雞塊加入生粉,攪拌均勻使每一塊雞塊都裹著粉
  • 步驟 4/7
    鍋裡放油燒熱,一塊一塊的把雞塊放入油鍋裡
  • 步驟 5/7
    中火炸慢炸至雞塊兩面金黃色即可出鍋
  • 步驟 6/7
    成品
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

生粉就是紅薯粉

釋出於 2019-08-30
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