探討雞胸肉的多樣吃法。既然有一包炸雞粉，就來試試炸雞塊。想來這才是炸雞粉的本義，什麼魷魚圈，小酥肉統統都是引申擴充套件。。。。

雖然心心念念想要麥肯家炸雞塊雞米花的效果，卻已經對封面那鱗片翻飛的狀貌不再抱有任何的幻想，只想著它就是一碟小酥肉就好。

其實，真不知道炸雞塊通常是用的雞胸還是雞腿，但是，因為有很多雞胸，雞腿自然就不在考慮之內。

依然按照說明的配比調製麵糊，後來才想起，其實可以改變一下水粉比例，看看麵糊調得幹一些會是個什麼效果。用雞肉炸出來的小酥肉也許不夠豬肉那麼嫩滑，因而雞胸肉沒多少脂肪。不過火候得當，吃起來似乎也還不錯。