脆皮炸雞塊
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自己家裡做炸雞其實一點也不難，在超市買現成的脆皮香酥炸雞料，炸出來的雞塊香酥、皮脆、肉嫩，特別的香。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
把雞腿肉剁小塊 -
步驟 2/4
用少許鹽、澱粉、料酒、五香粉、老抽把雞塊拌勻，稍醃製半小時左右
-
步驟 3/4
醃好的雞塊，再分別均勻地沾上炸雞粉，讓它被包裹住
-
步驟 4/4
鍋中放油，慢慢燒熱，先小火把雞塊慢慢炸一會兒，炸出香味的時候，可以先把雞塊撈起，開大火把油燒滾，再度放入雞塊，炸至金黃把雞塊撈起，放到吸油紙上濾油。
小貼士
炸雞塊時先小火把雞塊慢慢炸一會兒，炸出香味的時候，可以先把雞塊撈起，開大火把油燒滾，再度放入雞塊，炸至金黃把雞塊撈起
釋出於 2025-02-19
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