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尖椒幹豆腐
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一朝風月英逸

東北菜

尖椒幹豆腐不能不提的

幹豆腐，南方一般叫豆皮或者千張

在東北是非常受歡迎的食材

可以炒著吃，燉著吃，蘸醬吃，卷著吃，烤著吃

老爸叔伯們最喜歡的就是尖椒幹豆腐

熱辣爽口

能喝酒的，來一盅小燒

美翻了

時間:10分鐘內
食材
幹豆腐 300g
尖椒 3個
豬油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
大蒜 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    切蒜末
  • 步驟 2/8
    尖椒去籽切塊
  • 步驟 3/8
    幹豆腐切片
  • 步驟 4/8
    鍋裡熱油，豬油哦
  • 步驟 5/8
    油熱後爆香蒜末
  • 步驟 6/8
    加入幹豆腐拌炒
  • 步驟 7/8
    幹豆腐吃透油之後，加入尖椒爆炒
  • 步驟 8/8
    加入醬油，五香粉和食鹽拌勻即可
小貼士

TIPS

1.我這個是家庭簡易版，沒有勾芡粉

2.如果喜歡吃溼潤口感的，可以事先將幹豆腐焯水

3.我用的是豬油，而且用量比一般炒菜稍微大一些，一般的玉米油之類的都可以

釋出於 2022-11-27
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