尖椒幹豆腐
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紫菜
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尖椒幹豆腐是一道漢族名菜，屬於東北菜，由於東北盛產大豆，製作的幹豆腐又薄又筋道，切成條或片，與尖椒爆炒用澱粉勾芡，綠黃相間，香辣適宜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
幹豆腐尖椒切好肉切絲蔥姜切好 -
步驟 2/8
鍋裡放油加熱放入肉絲翻炒變色
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步驟 3/8
加適量蔥姜花椒麵生抽翻炒
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步驟 4/8
加入幹豆腐翻炒
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步驟 5/8
加適量水鹽蓋鍋蓋燜一會留一點湯汁
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步驟 6/8
在放入尖椒翻炒
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步驟 7/8
加水澱粉翻炒出鍋
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步驟 8/8
盛盤裡可以吃了
小貼士
這道菜乾豆腐要加點水蓋上燜一會，留一點湯汁在勾芡。
釋出於 2023-04-01
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