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味道超讚的【大喜大】版 -- 尖椒幹豆腐
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萬磁王uproar

尖椒幹豆腐是東北名菜之一，北方大眾菜餚，用東北特產的幹豆腐與尖椒快火爆炒，再用水澱粉勾芡；黃綠相間，香辣適宜。東北人鍾愛這道菜，幾乎每個東北人家都會做這道菜的，我現在讓這菜更佳的香，秘訣就在於“大喜大”的友情加盟呀，老菜新做，味道超讚；一個字就是“香”，親大家一定要試試哦～

食材
幹豆腐 3張
尖椒 1個
蒜 2瓣
鹽 適量
大喜大牛肉粉 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    幹豆腐切菱形片下鍋中打遍水焯。
  • 步驟 2/4
    油燒熱放入焯好的幹豆腐翻炒，加入大喜大牛肉粉。
  • 步驟 3/4
    再加入切好的尖椒，鹽最後放入水澱粉勾芡。
  • 步驟 4/4
    成品～～
小貼士

1、幹豆腐炒前一定先炒水。2、炒幹豆腐時要大火爆炒新增點水和肉湯更佳；不過有大喜大不用肉湯味道一樣香濃。

釋出於 2018-06-21
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