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雞大腿燉幹豆腐
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計也許我錯了

女兒很喜歡雞湯豆腐串，外面賣的不太乾淨，本想自己做，沒找到牙籤。哈哈！被我弄成了雞大腿燉幹豆腐，更加實惠料足呀。味道也很好呢！

食材
雞大腿 1只
油 適量
鹽 5g
糖 3g
蔥 適量
八角 1個
老抽 5ml
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蔥、姜、八角備好。
  • 步驟 2/12
    雞大腿切塊，洗淨。
  • 步驟 3/12
    幹豆腐切條。
  • 步驟 4/12
    鍋內放油。
  • 步驟 5/12
    油熱炒雞肉。
  • 步驟 6/12
    加蔥、姜、八角。
  • 步驟 7/12
    加老抽。
  • 步驟 8/12
    加糖。
  • 步驟 9/12
    加水。
  • 步驟 10/12
    加幹豆腐。
  • 步驟 11/12
    加鹽。
  • 步驟 12/12
    收湯盛出即可。
小貼士

小火要多燉一會，才會更入味。

釋出於 2022-04-10
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