Name: 紅燒肉燉幹豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 五花肉 1000g; 幹豆腐 500g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 八角 適量; 香葉 適量; 醬油 適量; 糖 適量

紅燒肉燉幹豆腐

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地地道道的東北紅燒肉，這個顏色和味道真是十分好看又好吃，媽媽特意選擇了五花肉，肥中有瘦，經過燉制肥而不膩，而且入口綿香，回味無窮啊，媽媽還加入了幹豆腐，幹豆腐吸收了五花肉中的精華，味道是真的好吃，就是喜歡媽媽做的紅燒肉，味道真好吃

食材

五花肉 1000g

幹豆腐 500g

油適量

鹽適量

蔥適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

五花肉洗淨，然後切小塊，入水去掉浮沫
步驟 2/6

幹豆腐切條狀
步驟 3/6

蔥花熗鍋
步驟 4/6

放入五花肉，加入醬油，紅辣椒，糖炒5分鐘
步驟 5/6

然後加入清水燉15分鐘
步驟 6/6

將幹豆腐放入鍋中，加入八角，香葉，燉制10分鐘，加入鹽調味即可

小貼士

中火慢慢的燉制20分鐘

釋出於 2022-10-11

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