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紅燒肉燉芸豆
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柾羨

孩子很喜歡吃肥肉，應該是又香又好咬的緣故吧。所以我也經常會做紅燒肉。可是隻覺的紅燒肉很浪費肉香，正好冰箱裡有芸豆，就一起燉了。加了粉條，味道都很好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
芸豆 250g
五花肉 400g
油 適量
鹽 適量
味極鮮 適量
粉條 適量
蔥 適量
紅酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    帶皮五花肉切塊，準備好蔥花。
  • 步驟 2/9
    芸豆擇去絲，洗淨，掰成段。
  • 步驟 3/9
    鍋里加一點點的油，放五花肉煎一下，去水分。
  • 步驟 4/9
    煎至發黃後，放蔥花炒香。
  • 步驟 5/9
    加適量的紅酒。
  • 步驟 6/9
    再加味極鮮和少量水燉肉。
  • 步驟 7/9
    肉燉的湯汁很少後，放芸豆翻炒。
  • 步驟 8/9
    芸豆變色後，加適量水，鹽。
  • 步驟 9/9
    放粉條，芸豆燉熟，粉條燉爛後即可。
小貼士

粉條注意不要燉過了。

釋出於 2019-10-31
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