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超讚の【醃篤鮮】
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麻木不人賁唄中
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時間:1-2小時
食材
新鮮春筍 適量
鮮肉 適量
料酒 適量
雞精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    做醃篤鮮選擇的竹筍很重要，新鮮，鮮美的春筍，也就這樣季節才有，其中富陽筍和天目山筍都很肥嫩。 此菜是上海 蘇州等江南地區的民間家常菜；主要是春筍和鮮、鹹肉一起煮的湯 “醃”，就是鹹的意思；“鮮”，就是新鮮的意思；“篤”，就是燜的意思。
  • 步驟 2/2
    春筍切長條 鮮 鹹 肉也切長塊
小貼士

很美味的一道，試試看---

雖然沒有多餘的那些調味，但很鮮美，健康第一！

釋出於 2019-01-05
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