雞湯豆腐
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昌彈指滅世
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豆腐是一款老少都可以放心吃的食材，雞湯豆腐有著香濃的湯汁，營養的配搭，冬天這樣吃營養又不會長胖
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞湯豆腐的主材料 -
步驟 2/7
雞肉只取用雞脖子、雞胸這些部位，砍小件，用小許鹽、糖、胡椒粉、酒醃15分鐘待用
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步驟 3/7
燒熱鍋，下薑片爆出香味，把醃過的雞塊投入鍋內
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步驟 4/7
把雞塊中火炒透後注入熱開水煮沸，直至湯色轉白，約15分鐘
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步驟 5/7
把煮過的雞塊撿出，把切塊的豆腐、香菇片放雞湯裡一塊繼續煮
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步驟 6/7
雞湯與豆腐煮10分鐘左右，試下味道，不夠味的可下點鹽
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步驟 7/7
把雞湯豆腐盛好在碗內，再撒下蔥花，就可以吃了
小貼士
無
釋出於 2023-07-06
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