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雞湯豆腐串
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剩蛋老人羽

雞湯豆腐串將豆子的香與雞肉的香有機的結合在了一起，味道十分了得。在加上自家制作的番茄辣醬，吃到嘴裡鮮、鹹、微辣美味得口。不妨你也試一試。

時間:1-2小時
食材
幹豆腐 500g
雞骨架 1個
蔥 適量
鹽 適量
姜 適量
大料 適量
香菜 適量
番茄辣醬 適量
竹籤 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    將幹豆腐切成長條再切成方塊
  • 步驟 2/14
    取一角捲起
  • 步驟 3/14
    卷完後用竹籤穿上
  • 步驟 4/14
    穿完的效果
  • 步驟 5/14
    蔥、姜、大料備用
  • 步驟 6/14
    香菜洗淨切段
  • 步驟 7/14
    雞骨架切塊洗淨
  • 步驟 8/14
    放入鍋中，鍋內加水熬煮
  • 步驟 9/14
    待開鍋後除沫加入蔥姜大料
  • 步驟 10/14
    加入適量的鹽
  • 步驟 11/14
    將豆腐串放入煮好的雞湯中，小火煮大約1小時。
  • 步驟 12/14
    醬豆腐串撈入盤中，撒上香菜
  • 步驟 13/14
    倒上雞湯
  • 步驟 14/14
    澆上番茄辣醬即可
小貼士

雞湯豆腐串越燉越香，如果時間允許可以小火燉，時間越長越好吃。

釋出於 2019-07-22
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