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雞湯豆腐
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墨衣過忘川丙

嘿嘿,我承認這道菜確實不好看嘿嘿,不過味道真的沒得挑呀!這道菜還是五一回家的時候媽媽做的,一大盆豆腐,大約有2斤吧,大部分都被我和妹妹一掃而空。爸媽在家吃這種菜吃得覺得沒味道了,但是我和妹妹一回家,媽媽的飯菜簡直就是最大的誘惑了,即使是豆腐,都是那樣美味。別小看這盆看起來十分不好看的豆腐呀,裡面可是用了味道很濃郁的雞湯的,雞湯是我們家裡自己養的雞紅燒了之後剩下的湯,和豆腐一起燉,豆腐那叫一個入味和鮮美呀,我和妹妹狼吞虎嚥,兩個人都被熱乎乎的豆腐燙的哇哇亂叫但是誰都不捨得少吃一口:D媽媽的味道,永遠是最棒的!

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 1000g
瘦肉 300g
適量
適量
雞精 適量
適量
雞湯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆腐洗淨切塊
  • 步驟 2/7
    瘦肉切片
  • 步驟 3/7
    鍋內放油,放入肉炒熟
  • 步驟 4/7
    放入蔥炒香,放入豆腐翻炒
  • 步驟 5/7
    雞湯備用
  • 步驟 6/7
    將雞湯倒入翻炒過的豆腐中,調入適量鹽和雞精
  • 步驟 7/7
    添入沒過豆腐的水,大火燒開,中火一直燉到水量減少至自己喜歡的程度即可
小貼士

豆腐多燉煮一會兒會更加入味

釋出於 2019-12-25
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