番茄雞蛋豆腐湯（影片） - 番茄雞蛋豆腐湯（影片）的做法,番茄雞蛋豆腐湯（影片）怎麼做好吃,番茄雞蛋豆腐湯（影片）的家常做法 - 京細菜譜

番茄雞蛋豆腐湯（影片）

10.4萬熱度 121 收藏

京細菜譜

關注

今天給大家分享一個開胃湯——番茄雞蛋豆腐湯，紅白相稱，蔥綠點點，顏色亮麗，湯汁濃郁，馥郁芬芳。舀起一大勺，豆腐軟嫩，雞蛋鮮滑，微酸的口感，頓時令人精神一振，胃口大開！

時間:10分鐘內

食材

番茄 1個

豆腐 250g

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

豆腐切塊。
步驟 2/13

番茄洗淨，去皮，切塊。
步驟 3/13

雞蛋2個磕入碗中攪勻。
步驟 4/13

鍋內油燒熱
步驟 5/13

蔥花爆香
步驟 6/13

放入番茄翻炒
步驟 7/13

再放入豆腐，不要把豆腐炒碎了
步驟 8/13

翻炒一下
步驟 9/13

放入半鍋清水煮。
步驟 10/13

加入一勺鹽調味。
步驟 11/13

淋入雞蛋液，使其燉成塊。
步驟 12/13

雞蛋結成塊狀，放入雞精調味。
步驟 13/13

關火淋入香油，撒上香菜即可出鍋食用。

小貼士

1、番茄切十字在開水裡燙一會更容易去皮。

2、番茄熬融化，紅彤彤的番茄汁最好。

3、香油關火後再放，味道不會被沖淡。

釋出於 2019-11-15