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東北雞湯烤乾豆腐串
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帥呆

東北人最講究吃，那麼對於東北人來說除了大家都知道的烤冷麵還有什麼呢？今天我給大家介紹一款也是東北很有名的烤串，雞湯烤乾豆腐串，你吃過嗎？今天我給大家簡單的介紹一下。

時間:10分鐘內
食材
雞 1只
幹豆腐 1斤
烤料 足量
鴨油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    所謂的雞湯烤乾豆腐串，首先具備的是一隻雞，我給大家分享的這個是我家自己養的雞，大家可以去買一隻雞
  • 步驟 2/4
    有雞了之後首先是熬雞湯，我們是農村所以一般我們做飯都是用大鍋，一熬一鍋，除了用來烤串還可以自己吃哦！
  • 步驟 3/4
    在就是大家看到的幹豆腐，我們用的是我們當地比較有名的純手工無新增的幹豆腐，我家烤一般是買五斤，用刀切好穿起來。
  • 步驟 4/4
    準備好料之後，就是把幹豆腐串在雞湯裡面侵泡幾分鐘，開始上爐子烤，烤幾分鐘後刷鴨油，刷好後再烤幾分鐘，再刷鴨油，刷好後再烤幾分鐘就開始刷辣椒料，刷兩遍辣椒料，然後開始撒燒烤料，撒好後烤兩分鐘，就可以了。
小貼士

雞湯烤乾豆腐串最重要的就是幹豆腐串和雞湯，還有其他配料，正宗的雞湯烤乾豆腐串是比較溼的拷完，可以封起來放冰箱冷凍，吃的時候拿出來熱熱就可以了，如果不想自己烤的話你可以去吉林源野哥特產看看，我吃過那麼多家，他家的還是比較不錯的。而且味道是真的很棒，說著就流口水了。

釋出於 2023-11-24
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