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雞湯蘿蔔豆腐絲
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馗副碩胺苯

這個菜譜的釋出經歷了一番波折，在簡介之前，先向好豆的技術人員和工作人員鞠躬，大家辛苦了！:D來一碗熱乎乎的雞湯做成的湯菜暖暖吧:D雞湯是現熬出來的，小火慢燉一個小時，晚上在家不會覺得匆忙，所以有足夠的耐心等待熱氣氤氳中熱湯出鍋然後洗洗地切蘿蔔切豆腐，最後整道菜中雖然不見一點點肉肉但是濃香的味道還是誘人口水

時間:30分鐘-1小時
食材
帶肉雞骨 400g
蘿蔔 200g
豆腐絲 100g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    帶肉雞骨用開水焯燙去掉雜質
  • 步驟 2/9
    添入沒過雞骨的開水，加入蔥和姜
  • 步驟 3/9
    大火煮開，小火慢燉一個小時成為濃白雞湯
  • 步驟 4/9
    蘿蔔切成細絲
  • 步驟 5/9
    豆腐皮切成細絲
  • 步驟 6/9
    鍋內放油，放入蔥花炒香
  • 步驟 7/9
    放入蘿蔔絲炒軟
  • 步驟 8/9
    加入豆腐絲翻炒均勻
  • 步驟 9/9
    加入雞湯將蘿蔔和豆腐絲都煮熟，調味出鍋即可。出鍋後可以撒上香菜食用
小貼士

煮蘿蔔時最好開蓋，可以讓蘿蔔的辣味散發出去，味道會更好

釋出於 2019-09-25
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