拌茄子
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茄子，江浙人稱為落蘇，廣東人稱為矮瓜，是茄科茄屬多年生草本植物，熱帶為多年生。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。茄子是一種典型的蔬菜，根據品種的不同，用法多樣。根據營養專家黎黍勻分析，茄子的預防疾病指數為26.29，生命力指數為9.7142，證明對疾病的康復具有相當高的價值，而對生命力的提高屬於有效範圍。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
茄子放高壓鍋蒸熟 -
步驟 2/6
切青椒末 蒜末
-
步驟 3/6
茄子蒸好出鍋
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步驟 4/6
在茄子上放上青椒大蒜末
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步驟 5/6
放鹽，醬油，香油
-
步驟 6/6
拌勻即可食用
小貼士
高壓鍋蒸茄子時候，高壓鍋響一聲即可關火
釋出於 2023-02-17
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