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核桃酥
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褐次話安接

老一輩的人大多數喜歡吃核桃酥，如果過年時別人送一罐核桃酥，我爸肯定會將此留下來慢慢品嚐。湊巧新疆朋友給了一大箱核桃，用來做核桃酥正好。長帝CRDF32A烤箱智慧WIFI遙控，方便，上色均勻，而且溫度精準，只要你按照食譜操作，不用擔心烤糊食品。

時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉 100g
玉米油 50g
小蘇打 1/3茶匙
核桃碎 35g
糖粉 40g
鹽 0.5g
雞蛋液 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將玉米油和糖粉、鹽放進碗裡
  • 步驟 2/10
    攪拌均勻後加入蛋液拌勻
  • 步驟 3/10
    篩入麵粉和小蘇打，加核桃碎
  • 步驟 4/10
    用刮刀將材料拌均勻
  • 步驟 5/10
    連線烤箱，按下“上/下烤”，180度，30分鐘
  • 步驟 6/10
    分成16等份，每份搓圓
  • 步驟 7/10
    再壓扁
  • 步驟 8/10
    塗上蛋液
  • 步驟 9/10
    烤箱已經預熱到180度，將烤盤放進烤箱中層
  • 步驟 10/10
    最後五分鐘留意，我看到核桃酥的餅顏色是我喜歡的，就提前了兩分鐘取消操作
小貼士

根據你喜歡增減核桃碎的分量。

各家烤箱脾氣不同，最後幾分鐘留意餅的情況。

釋出於 2022-10-17
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