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煎刀魚
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久醉繞心絃裔

酥酥的刀魚，是全家的最愛。

時間:10-30分鐘
食材
刀魚 500g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
姜 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    刀魚洗淨後，切段，用鹽，薑片醃上一個小時，晾乾。
  • 步驟 2/3
    起鍋放油，油熱後，放入刀魚煎成金黃色。
  • 步驟 3/3
    翻面煎另一面，直到金黃色。出鍋前加一點點的醋。
小貼士

出鍋前加一點點的醋，可以解腥。

釋出於 2022-04-03
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