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香煎刀魚
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淨摯手話蕉

吃刀魚的好吃：

1.刀魚富含豐富蛋白質，可以幫助幼兒生長發育 。

2.生病或身體有傷口時，吃魚可以幫助恢復及愈。

3.魚肉中EPA及DHA 可降低血脂質，免於心臟病威脅。

4.魚油還含有豐富的維生素A及D，特別是魚的肝臟含量最多。

時間:10分鐘內
食材
刀魚 650g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
花椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    刀魚洗淨備用。
  • 步驟 2/7
    切段放入盆裡。
  • 步驟 3/7
    在魚上輕輕切幾刀，這樣好入味。
  • 步驟 4/7
    倒入料酒，蔥、薑絲和鹽拌勻，醃一小時。
  • 步驟 5/7
    魚均勻粘上澱粉，油熱後放入魚。
  • 步驟 6/7
    煎至兩面金黃。
  • 步驟 7/7
    ok！
小貼士

煎魚前要提前醃一下，這樣味道才足。

釋出於 2022-07-10
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