繼戚風蛋糕之後，又推出這個老式雞蛋糕，參考豆友們的方子，出爐之後，滿滿的都是記憶中熟悉的味道。在小時候，零食種類比較少，且經濟也不那麼寬裕。能吃到一塊蛋糕那可是算奢侈品了。那時候覺得能做出這種香噴噴的蛋糕來的師傅形象特別高大，跟現在的超級偶像似的。

本意是想做成小紙託的小蛋糕，無奈何閨女好奇心重，老圍在腳邊轉，不是碰碰這個，就是弄弄那個，生怕一個不小心就被她把我的心血全給貢獻給地板了。尤其是用電動打蛋器打蛋時，老是伸手想摸打蛋棍，這弄得我是心驚肉跳的，哎，，做個蛋糕也不安生，冷汗都出來了。我容易嘛我？蛋糊打好之後，直接一次性倒入大蛋糕模丟烤箱裡了，免得閨女又來搗亂······