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熱狗麵包
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計也許我錯了

孩子們特別喜歡吃熱狗麵包，麵包裡面可以隨心所欲的夾上自己喜歡吃的東西，有菜、有蛋、有肉，用沙拉醬一調口味，吃的那個香哦，還是快做吧。

時間:1-2小時
食材
高粉 280g
玉米油 30g
白糖 40g
雞蛋 30g
酵母 3g
水 120g
鹽 2g
生菜 適量
黃瓜 適量
雞蛋 1個
火腿腸 1根
沙拉醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    按照雞蛋、糖、水、麵包粉、玉米油、鹽、酵母的順序加入麵包機，啟動揉麵程式，揉麵25分鐘。
  • 步驟 2/14
    放入盆中發酵，最近做麵包都是冷藏發酵。
  • 步驟 3/14
    發酵至二倍半大。
  • 步驟 4/14
    排氣後分成六份。
  • 步驟 5/14
    拿一塊擀成長餅。
  • 步驟 6/14
    捲起來整成中間粗兩頭尖的形狀。
  • 步驟 7/14
    擺入烤盤。
  • 步驟 8/14
    發酵至二倍半大，刷上蛋液。
  • 步驟 9/14
    於烤箱中下層，180度20分鐘即可。
  • 步驟 10/14
    出爐後把麵包涼透，從中間切一個淺口。
  • 步驟 11/14
    把雞蛋煮熟，黃瓜和火腿腸切片。
  • 步驟 12/14
    把生菜、黃瓜和火腿都塞入麵包切口中。
  • 步驟 13/14
    同樣再用雞蛋和火腿做一個，最後擠上沙拉醬即成。
  • 步驟 14/14
    寶寶的早餐準備好了。
小貼士

1、麵包兩次發酵都不要發過頭，否則容易變形。

2、熱狗的餡料可以多種多樣，依自己喜歡的口味可以隨便選擇蔬菜和調味品。

釋出於 2023-01-10
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