每到週六我就要開始準備下周的早餐了。經常做包子，現在天冷了發麵不好發，就算到烤箱發好了面做成了包子二次醒再放烤箱發好，再放蒸籠就太麻煩了，醒發好的包子再用手拿就變型的，二次醒發發不好蒸出來的包子就不夠鬆軟，想想就懶得蒸包子。

做點什麼了......琢磨著！！！嗯就燒麥吧！燒麥早上吃也不錯的！燒麥以前在老家是沒見過也沒吃過的。還是我來到這裡以後才見到吃到的，現在的早餐鋪幾乎都有，經過了解才知道燒麥品種很多，餡料的種類也是很多，很多地方叫法也是不一樣的。但大概的做法都是差不多的，可能就在餡料上有些區別。不管那麼多，只要健康味道好，能吃飽就是好東西。

今我做的這種燒麥是早餐鋪最常見的一種燒麥，當然了用料是一定比外面的賣的要更足，更純、味道更好，再配上一點辣椒醬蘸著吃特爽。方法就是糯米飯涼涼加入炒好的瘦肉丁、胡蘿蔔丁、香菇丁攪拌均勻包好就，蒸個幾分鐘就可以了。具體的做法請看詳細製作步驟。