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百合燒麥
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小袋鼠打怪獸

做芝麻雞肝的時候，覺得拌的芝麻還是有點多了，剛好兒子明天沒有早飯，心想著不如做道燒麥吧，現在我不管有多麼晚，我都要給寶寶把早飯做好，白天沒時間陪寶寶，那就讓老媽的早飯陪伴你吧。

時間:1-2小時
食材
百合 30g
糯米 50g
糙米 10g
芝麻 適量
蒸魚豉油 適量
亞麻籽油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    準備好米
  • 步驟 2/19
    準備一些百合
  • 步驟 3/19
    將米洗淨泡好
  • 步驟 4/19
    然後倒入鍋中，加入適量水
  • 步驟 5/19
    大火燒開，小火燜熟，然後關火燜即可
  • 步驟 6/19
    洗淨泡好的百合
  • 步驟 7/19
    將燜好的米飯加入百合中
  • 步驟 8/19
    倒入芝麻
  • 步驟 9/19
    加入蒸魚豉油
  • 步驟 10/19
    倒入適量亞麻籽油
  • 步驟 11/19
    拌勻備用
  • 步驟 12/19
    準備100g麵粉
  • 步驟 13/19
    倒入45g水，加入1g鹽
  • 步驟 14/19
    揉成光滑的麵糰
  • 步驟 15/19
    揪成等分的小劑子
  • 步驟 16/19
    將麵糰擀成麵皮
  • 步驟 17/19
    包入百合糯米餡兒
  • 步驟 18/19
    收口包好
  • 步驟 19/19
    將燒麥包好，上鍋蒸20分鐘
小貼士

調餡兒的時候放入蒸魚豉油會比較香

燜米飯的時候用餘溫多燜一會兒會更軟糯

釋出於 2024-09-24
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